Сосисочная линия предназначена для тяги сосисок и сарделек в оболочке (натуральной, целлофановой, искусственной и белковой). Устанавливается в сочетании со шприцом-наполнителем и предназначена для производства большого количества сосисочной продукции. Разумеется, предприятиям малой и средней мощности для производства сосисок, сарделек, достаточно иметь шприц, оснащенный тяги. Однако на крупных предприятиях производительность таких шприцов оказывается недостаточной. В этом случае абсолютно необходимым является приобретение автоматических линий. Производительность таких линий в несколько раз превосходит аналогичный показатель для обычных шприцов. Правильный подбор необходимого оборудования и оснащения позволит достичь желаемой производительности готовой продукции.
