ИнъекторZSI-140(72 игл) способен удовлетворить требования самых взыскательных технологов и производственников. Для равномерности распределения рассола в продукте также особую важность представляют равномерность подачи рассола и равномерность подачи самого продукта. Транспортировка сырья осуществляется конвейером. Конвейер надёжно удерживает продукт и аккуратно передвигает его с точностью до миллиметра. В инъекторе рассол подводится в одну точку — трубой большого диаметра в регистр с иглами. Давление рассола поддерживается не на подаче (в маленьких шлангах и иглах большие потери давления), а собственно в регистре. Таким образом обеспечивается равномерное контролируемое давление рассола на каждой игле и исключается непросол из-за засорения игл. Наш инъектор с эмульситатором.
модель | ZSI-140 | ||
Производительность | 0.5-1 | Частота впрыскивания(раз/мин) | 16/24 |
Мощность | 7.2 | Количество игл, шт. | 72 |
Давление впрыскивания | 0.4-1.18 | Шаг транспортера за один проход, мм | 10-80 |
Ширина транспортера, мм | 120 | Максимальный процент впрыска, % | 60-80 |
Ёмкость эмульгатора | 135 | Ёмкость танка перемешивания(л) | 110 |
Масса нетто | 630 | Габариты корпуса | 1800*1650*1800 |
