Должность  : Дом > Продукты > куттеры

Вакуумные куттеры ZKZB125,200,330,420,500

Вакуумные высокоскоростные куттера серии ZKZB предназначены для измельчения мелкокускового пищевого продукта и смешивания с различными ингредиентами с получением на выходе различных фаршей, паштетов, эмульсий с различной степенью измельчения.

 

Применяются при производстве колбасных изделий, паштетов, рыбных паштетов, фаршей для различных полуфабрикатов, приготовления белковых эмульсий, можно использовать при измельчении овощей, фруктов и других продуктов.

 

Могут измельчать мелкокусковое мясо, шпиг (без предварительного измельчения на волчке) и смешивать с различными ингредиентами и добавками, это экономит производственные площади, затраты на обслуживающий персонал, увеличивает автоматизацию производства. Технологический процесс происходит под вакуумом и на высокой скорости резанья ножей, что улучшает качество продукта.

 

Технологическим процессом управляют с сенсорного пульта фирмы Delta Тайвань, PLC, с микроконтроллером MITSUBISHI Япония. На нем можно задавать и бесступенчато регулировать частоту вращения ножей, которая может достигать до 4500 оборотов в минуту в зависимости от модели, задавать и регулировать скорости вращения чаши, время измельчения продукта, контролировать состояние вакуума и температуры. Пульт управления имеет герметичную, защищённую от воздействия влаги и воды панель.

 

Вакуумный куттер изготавливается из высококачественной нержавеющей стали SUS 304. Рационально компактно сконструирован, отлично сбалансирован, не вибрирует, издаёт мало шума и имеет изящный внешний вид. Чаша куттера изготавливается из нержавеющей стали и оснащена специальной защитой от протекания продукции под чашу. Чаша оборудована специальными замками, которые чётко фиксируют вакуумную крышку. Крышка чаши оснащена технологическим окном, при помощи которой можно добавлять различные добавки и вести визуальное наблюдение за работой куттера, что обеспечивает стабильную производительность.

 

Подшипники для валов устанавливаются «SKF» Швеция, имеют четыре уплотнительных уровня, что значительно усиливает их устойчивость к износу.

 

Устанавливается электродвигатели «Simens», частотные преобразователи «Variable-frequency Drive» Япония, приводные ремни BANDO Япония, вся электрика АВВ Швейцария.

 

Надежная вакуумная система с установленным насосом «BUSCH» (Германия) создает в чаше куттера разрежение до 0,085 Mпa.

 

Вакуумные куттера серии ZKZB-200,330,420,530 оборудованы встроенным автоматическим загрузочным и разгрузочным устройством, ZKZB-,330,420,530автоматическим дозатором воды.

 


послать e-mail: yc2@ycmachine.cn

Прошение

Наименование
Производитель
Электродвигатели
«SIEMENS» США
Реле
«ABB» Швейцарии
Вакуумный насос
«BUSCH» немецекий
Шариковые подшипники
«SKF» Швеции
Подшипники
«SKF» Швеции
PLC
«MITSUBISHI» Японии
Инвертер
«ABB» Швейцарии
Экранированная электроника
«Delta» Тайвань
Контактные выключатели
«ABB» Швейцарии
Расцепители
«ABB» Швейцарии
Промежуточные расцепители
«ABB» Швейцарии
Частотные преобразователи
«Variable-frequency Drive» Японии




Технические характеристики

Характеристика

Модель

ZKZB-125

ZKZB-200

ZKZB-330

ZKZB-420

ZKZB-500

Объём чаши, л

125

200

330

420

500

Загрузка чаши, л

100

160

300

390

450

Скорость вращения ножей, об./мин.

300-4200

400-4000

360-3600

Скорость вращения чаши, об./мин.

0-9

0-8

0-6

Степень вакуумирования, МПа

0 - -0,085

Электропитание, В (Гц)

380 (50)

Потребляемая мощность, кВт

35,2

86,4

102,4

144,4

204

Габаритные размеры, мм

2150 Х 1750 Х 1300

3260 Х 2590 Х 1500

3810 Х 3000 Х 1750

3940 Х 3030 Х 1850

4300*3050*2200

Масса, кг

2850

5000

5800

5950

Модель:

Достоинства:

Вакуумный куттер оборудуется ножами, которые изготавливаются из высококачественной нержавеющей стали SUS 304 импортного производства и проходят специальную дополнительную закалку, это значительно продлевает их срок эксплуатации.

Скорость вращения ножей куттера регулируется бесступенчато и может достигать 4500 об./мин.

Подшипники для вакуумных куттеров специально изготавливаются в Швеции и имеют четыре уплотнительных уровня, что значительно усиливает их устойчивость к износу.

Чаша куттера изготавливается из нержавеющей стали и оснащена специальной защитой от протекания продукции. Крышка чаши оснащена специальной амбразурой, при помощи которой можно добавлять мясо и вести визуальное наблюдение за работой куттера.

Пульт управления имеет герметичную, защищённую от воздействия влаги и воды конструкцию, что обеспечивает стабильную работу куттера.

Чаша куттера оборудована специальными замками, которые чётко фиксируют вакуумную крышку.

Вакуумный куттер оборудован автоматическим разгрузочным устройством.

Вакуумный куттер рационально компактно сконструирован, отлично сбалансирован, не вибрирует, издаёт мало шума и имеет изящный внешний вид.

Помимо мяса, вакуумный куттер можно использовать для измельчения рыбы, овощей, фруктов и других продуктов.


Вакуумные куттеры ZKZB125,200,330,420,500 Приклад:

Расследование
Мы не только предоставляем хороший товар, но и предоставляем качественный сервис. Если вас интересует наша продукция, вы можете связаться с нами. нас следующими способами.
Имя:
*Email:
Телефон:
Компания:
Сообщения:
Контакты
Пожалуйста, оставьте свой запрос в форме
Мы ответим вам в течении 24 часов
Более мясная машина может вас заинтересовать